bontà
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bontà
La BONTÀ va coltivata
nella natura
scelta dei grani
La BONTÀ va scelta
con sensibilità
macinata_con_passione
La BONTÀ va macinata
con la nostra passione
trasformazione
La BONTÀ va trasformata
con la vostra creatività
molino_michieletto
Dal 1937, naturalmente
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DAL 1937, NATURALMENTE

“La nostra storia è cominciata nel 1937. Da allora, continuiamo a coltivare con passione il nostro lavoro, al vostro fianco. L’esperienza c’insegna che il segreto di una buona farina sono due regole d’oro: conoscere in modo accurato i grani, le loro proprietà e la loro provenienza; trasformare la materia prima con processi morbidi e accurati, per lasciarne inalterata l’originaria naturalità.”
Angelo Michieletto

Una storia di famiglia

Anni Trenta del Novecento. Il Veneto è una regione profondamente agricola, costellata di piccoli centri rurali. Per ogni famiglia la sussistenza quotidiana dipende da pochi capi di bestiame e da modeste quantità di mais, portato nei molini di paese, per essere trasformato in farina da polenta: un servizio alla comunità, che a Pezzan d’Istrana (Treviso) è fornito da un piccolo Molino, situato nella barchessa di un’antica villa e, dal 1937, condotto da Vittorio Michieletto. È così che comincia la nostra storia

Per voi, maciniamo Qualità

Il Molino Michieletto produce farine di grano tenero con un alto grado di naturalità: prodotti che preservano il gusto e il profumo della materia prima, ideali sia per produzioni artigianali, sia per produzioni industriali di qualità. La naturalità delle farine del Molino Michieletto deriva, innanzitutto, da una produzione senza uso di additivi. Le prestazioni delle farine – la loro consistenza o la loro resa durante la lievitazione – sono ottenute solo grazie a un’accurata selezione e a una sapiente miscelazione di grani di qualità. Il processo è completamente automatizzato e certificato IFS.

Una storia di famiglia

Anni Trenta del Novecento. Il Veneto è una regione profondamente agricola, costellata di piccoli centri rurali. Per ogni famiglia la sussistenza quotidiana dipende da pochi capi di bestiame e da modeste quantità di mais, portato nei molini di paese, per essere trasformato in farina da polenta: un servizio alla comunità, che a Pezzan d’Istrana (Treviso) è fornito da un piccolo Molino, situato nella barchessa di un’antica villa e, dal 1937, condotto da Vittorio Michieletto. È così che comincia la nostra storia

Per voi, maciniamo Qualità

Il Molino Michieletto produce farine di grano tenero con un alto grado di naturalità: prodotti che preservano il gusto e il profumo della materia prima, ideali sia per produzioni artigianali, sia per produzioni industriali di qualità. La naturalità delle farine del Molino Michieletto deriva, innanzitutto, da una produzione senza uso di additivi. Le prestazioni delle farine – la loro consistenza o la loro resa durante la lievitazione – sono ottenute solo grazie a un’accurata selezione e a una sapiente miscelazione di grani di qualità. Il processo è completamente automatizzato e certificato IFS (International Food Standard), per garantire i massimi standard di sicurezza alimentare e di salubrità in ogni fase produttiva.